Cueca virada simples

 

Ingredientes:

1 kl de farinha de trigo

3 colheres de sopa de margarina

250 ml de leite

2 ovos

1 colher de café de fermento em pó químico

250g de açúcar

1 colher de sopa de aguardente ou álcool

15 gotas de essência de laranja ou raspas de laranja

Modo de fazer:

Em uma bacia grande ou algum outro recipiente coloque os ovos

O açúcar e a margarina como mostra foto 02

Depois o leite e a farinha

 Mexa um pouco com uma colher

 

E adicione a aguardente e a essência de laranja,

Eu costumo fazer com essencia mas vai de cada gosto se quiser colocar raspa de casca de laranja também serve.

 De mais uma misturada com a colher e depois coloque o fermento, eu gosto de usar o fermento dessa marca que aparece ali na foto mas você pode usar da sua preferência.  

Amasse com as mãos na bacia mesmo até que fique uma massa bem misturada como mostra na foto abaixo, depois coloque essa massa na mesa para então sovar bem até misturar bastante os ingredientes e ficar uma boa massa para espichar com o rolo.

Então estique a massa até obter uma camada fina, isso vai depender da espessura desejada de como você vai querer a cueca virada, eu deixei mais ou menos assim como mostra na foto abaixo.

E para quem não sabe ainda fazer uma cueca virada aqui vai uma demonstração para aprender, espero que entendam, eu digo isso porque minha mãe me ensinou quando ainda era pequena e já vi mulher adulta dizer que não sabe fazer, acontece né gente...

Corte em tiras fazendo um corte no meio e passando uma ponta por dentro do corte e puxando do outro lado, pronto está feita a cueca virada.

Faça isso e deixe-a por sobre a mesa enfarinhada até modelar toda massa.

 Coloque para fritar em óleo quente , mas preste atenção que o óleo não pode ser muito quente pra que não fique crua por dentro, este é o segredinho.

Tire do óleo quando estiverem doradinhas e coloque sobre papel toalha.

Está pronta as cuecas virada, agora coloque açúcar por cima e bom apetite!

Faça a sua e comente aqui pra mim ver se deu certo e como ficou, vou ficar muito feliz em saber.Obrigada por sua visita!