PÃO CASEIRO doce

Pão caseiro

Gosto de pão da vovó!

Ingredientes:

1kl. e ½ de farinha de trigo

2 ovos

20 gr. de fermento pra pão

1 xícara e ½ de açúcar

1 colher de sopa rasa de sal

Erva doce a gosto

½ xícara de óleo

1 xícara de água morna

300 ml de leite morno

Modo de preparo:

Bater as claras em neve colocando depois as gemas e adicionando o açúcar, mexa bem, coloque depois o óleo, sal e a erva doce.

Em uma vasilha coloque a água morna e coloque o fermento e deixe amolecer por 1 minuto, então logo após adicione neste fermento o leite morno e mexa.

Passe a mistura dos ovos para uma vasilha grande onde possa caber toda farinha. Então adicione primei o líquido do fermento e mexa misturando bem, depois coloque primeiro 1 kl de farinha, mexa bem com uma colher, e por último o restante do ½ k, adicionando aos poucos e mexendo para não ficar pesada a massa ao misturar; sove bastante a té aguentar.

Depois de bem sovado faça os modelo grandes ou pequeno, como preferir, e deixe descansar até dobrar de tamanho. 

Coloque para assar em formas untadas com óleo. Forno 180°c 

Dica: Tire do forno quando estiver douradinhos, ainda quente na forma, faça uma pasta bem mole de açúcar com um pouco de água, e passe por cima do pão com um pincel culinário, ele fica brilhoso e docinho.

Deixe esfriar na forma depois desenforme.

Muito gostoso, bom apetite!