BOLACHA sabor coco

Receita exclusiva de Luciana Lima 

A criançada é que mais gosta! 

Ingredientes:

3 ovos

Uma colher de manteiga

1 kl de farinha de trigo

200 ml de leite

1 xícara de açúcar

2 colheres de banha bem cheia

2 colheres (20gr.) de sal-amoníaco 

2 colheres de coco ralado

1 colher de chá de essência de coco

Modo de preparo:

Em um batedeira ou na mão, bata as claras em neve, adicione as gemas e o açúcar, o coco e a essência  bate mais um pouco e coloque a margarina, banha e o sal-amoníaco, misture bem.

Depois coloque essa mistura em uma bacia para que possa sovar; coloque a farinha e sove bem.

Faça as bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo e farinha.

Aperte as bolinhas com um garfo e leve ao forno para assar a 180°c.

Osb:

Não precisa esperar dourar,

Quanto mais tempo deixar no forno mais dura vão fica.

Para saber o ponto assim q elas dobrarem de tamanho espere 15 minutos e abra o forno e coloque o dedo nelas, se estiverem macias já esta pronta.

O ponto exato vai depender de cada gosto, se macia ou crocante

Boa sorte!